Chincha Alta: Grillattua lohta ja herne-yrttipestolla maustettua quinoaa Lämmitysohjeet Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös paistinpannussa keskilämmöllä tai uunissa (160C) laakeassa uunivuoassa– Jos lämmität annoksen uunissa suosittelen lisäämään uunivuokaan tilkan vettä jotta annos ei kuivu. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä. Fès: Marokkolainen kasvis-linssipata, tomaatti-yrttibulguria ja korianterijogurttia (Sisältää: M, L, V) Lämmitysohje […]
Author Archives: Pasi
Ho Chi Minh: Mereneläviä ja mini maissia punaisessa kookos curryssa – Quinoa salaattia Lämmitysohjeet Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös paistinpannussa keskilämmöllä tai uunissa keskilämmöllä sopivassa astiassa. Salaatin voit nauttia kylmänä, huoneenlämpöisenä tai lämmittää. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä. Colombo: Kukkakaali-linssicurry, basmatiriisiä sekä mausteista ananas-salaattia (Sisältää: SS, Ve) Lämmitysohjeet Parhaiten annoksen […]
Mykonos: Kreikkalaista maustekanaa – teessä ja hunajassa marinoitua kanaa, paistettua perunaa ja jugurtti tillikastiketta (M) Lämmitysohjeet Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös paistinpannussa keskilämmöllä tai uunissa (160C) laakeassa uunivuoassa. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä. Tarjoile jugurttikastike erikseen kylmänä. Alassio: Peche alla Ligure – Tomaatin, perunakuutioiden, kapriksen ja oliivien kanssa haudutettuja kampelafileitä […]
Paahdettua lohta, oliiviöljyssä kypsennettyä kevätporkkanaa ja fenkolia sekä hummerikastiketta (Sisältää: K, M, Ä, Su) Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös paistinpannussa keskilämmöllä. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä. Possu-munakoisocurry ja korianteririisiä (G, M) Lämmitysohje Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös paistinpannussa keskilämmöllä. Tässä […]
Busan: Rapeaa possua mausteisessa bulgogi -kastikkeessa, raikasta salaattia ja riisi Lämmitysohje Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös uunissa. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä. Milano: Paistettua lohta, hummerikastiketta ja purjo-savoijinkaalifondue (sisältää K, Ä, M, Su) Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla tai keskilämmöllä uunissa. Firenze: Gnocchi Florentine – Perunagnoccheja, pinaattia ja herkkusieniä […]
Milano: Osso Bucco – Tomaattikastikkeessa haudutettua vasikan potkaa ja polentaa (Se, M, KM, Su) Lämmitysohje Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös keskilämmöllä uunissa sopivassa astiassa. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä. Goa: Paistettua kalaa goalaisessa kookoscurryssa, lime pikkelssiä ja ”kukkakaaliriisiä” (Sisältää: K, S) Lämmitysohje Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla […]
Parsarisotto Lämmitysohje Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös paistinpannussa keskilämmöllä. Tässä tapauksessa suosittelemme, että lämmität härkäpadan paistinpannussa ja muusin erillisessä kattilassa. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä. Paahdettuja vihanneksia ja pähkinäpestoa Lämmitysohje Voit nauttia annoksen sellaisenaan tai lämmittää sen. Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää […]
Tokio: Okonomiyaki – Kaviksilla hoystetty japanilainen munakas ja japanilaisella bbq -astikkeella viimeisteltyä possunkylkeä Lämmitysohje Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös paistinpannussa keskilämmöllä – tässä tapauksessa suosittelen että lämmität lihan ja ohraton erillisillä pannuilla. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä. Toscana: Gnocchi-sienipaistos, lehtikaalia, parmesan juustoa, kirsikkatomaatteja, basilikaa, pinjansiemeniä ja rucola-aiolia (Sisältää: G, […]
Alkuruoka Kevainen panzanella salaatti – rapeita krutonkeja, kirsikkatomaatteja, revittya mozzarella juustoa, oliiveja, tuoretta basilikaa ja puna-sipuli vinegrettea (G, M, L, Su) Tarjoile salaatti kylmänä. Pääruoka Steak Provencale – Grillattu härän Entrecôte pihvi, paistettuja herkkusieniä, neulapapuja, puolikuivattuja tomaatteja ja punaviinikastiketta. (pihvi toimitetaan pinnalta paistettuna, mutta sisältä raakana. Viimeistellään haluttuun kypsyyteen uunissa tai paistinpannulla) (M, KM, Su) Ota […]
Alkuruoka Katkarapu-parsasalaatti extra-virgin oliiviöljy -kastikkeella ja kananmunalla (Ä, KM) Tarjoile salaatti kylmänä. Pääruoka Steak Provencale – Grillattu härän Entrecôte pihvi, paistettuja herkkusieniä, neulapapuja, puolikuivattuja tomaatteja ja punaviinikastiketta. (pihvi toimitetaan pinnalta paistettuna, mutta sisältä raakana. Viimeistellään haluttuun kypsyyteen uunissa tai paistinpannulla) (M, KM, Su) Voit ottaa pihvin 30-60 minuuttia ennen lämmitystä huoneenlämpöön. Kypsennysaika riipuu uunista, mutta […]
Iltalehden Eeva Paljakka testasi Makumatkan – testaa sinäkin! Iltalehti 26.3.2021 klo 13:34 / Eeva Paljakka Ravintolaruokaa ilman ravintolaa Markkinoille on tullut myös yrityksiä, jotka tarjoavat ravintolatason ruokaa ilman varsinaista ravintolaa. Käytössä on vain keittiö ja kuljetuspalvelu asiakkaille. Yksi tällainen yritys on vuosi sitten maaliskuussa pääkaupunkiseudulla toimintansa aloittanut Makumatka. Yrityksen liikeideana on myydä annoksia tai menuja, […]
Kioto: Soija-seesampaahdettua merilohta, lämmin nuudeli-kasvissalaatti ja gomadressing (K, SP, SS, G, KM) Lämmitysohje Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Tarjoa dressing kylmänä. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös paistinpannussa keskilämmöllä. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä. Lyon: Grillattua possun kyljystä, omenaa, rosmariinia, paahdettua punasipulia ja inkiväärillä maustettua kastiketta (Sisältää: Po, Su) Lämmitysohje Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. […]
Catania: Paistettua polentaa ja sisilialaista Caponata-pataa (M, KM, Su) Lämmitysohje Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös paistinpannussa keskilämmöllä. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä. Goa: Paistettua kalaa goalaisessa kookoscurryssa, lime pikkelssiä ja ”kukkakaaliriisiä” (Sisältää: K, S) Lämmitysohje Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös liedellä keskilämmöllä erillisissä paistinpannuissa. […]
Lontoo: Ylikypsää porsaanniskaa tummassa timjamikastikkeessa ja punajuuriohrattoa (L) Lämmitysohje Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös paistinpannussa keskilämmöllä – tässä tapauksessa suosittelen että lämmität lihan ja ohraton erillisillä pannuilla. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä. Toscana: Gnocchi-sienipaistos, lehtikaalia, parmesan juustoa, kirsikkatomaatteja, basilikaa, pinjansiemeniä ja rucola-aiolia (Sisältää: G, M, KM, S) Lämmitysohje Parhaiten annoksen lämmität […]
