Tarjoiluohjeet
Tarjoiluohjeet New Orleans-Ateena-Loiren Laakso
Tarjoilu- ja lämmitysohjeet New Orleans-Ateena-Loiren Laakso
Ateria 1 – New Orleans: Kana-Jambalaya – Mehukas paistos maustetusta kanasta, riisistä ja kasviksista. Cajun-aiolia (G, M)
Lämmitysohje
Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös paistinpannussa keskilämmöllä. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä.
Tarjoile Cajun-aioli erikseen kylmänä.
Ateria 2 – Ateena: Grillattua lohta, lämmintä munakoiso-couscous salaattia ja tzatzikia (K, L)
Lämmitysohje
Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös liedellä keskilämmöllä, jolloin suosittelen että lämmität kalan ja couscous salaatin erillisillä pannuilla. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä.
Tarjoile tzatziki erikseen kylmänä.
Ateria 3 – Loiren Laakso: Creme Ninon – Ranskalainen hernekeitto kesän tuoreista herneistä ja manteli-siemengranolaa (G, M, Ve, Sisältää mantelia)
Lämmitysohje
Parhaiten annoksen lämmität mikrossa keskiteholla suoraan toimitusastiassa. Halutessasi voit lämmittää annoksen myös liedellä kattilassa keskilämmöllä. Huom, toimitusastia ei ole uunin kestävä.
Ripottele manteli-siemengranola lämpimän keiton päälle juuri ennen tarjoilua.
